Formule Cocktail Dînatoire

LES MIGNARDISES SALÉES:
Petit pain maison aux herbes, bœuf à la menthe et sauce menthe
Pain burger maison, bœuf, sauce fumée aigre-douce
Club maison aux noix et seigle, crème parmesan et aubergines confites
Focaccia maison à la canneberge, truite fumée et sauce citron-bergamote
Tartelette sablée maison, poulet aux herbes et olives noires séchées;
Crumble maison aux légumes marinés de saison et anchoïade
Cheesecake maison au fromage de brebis, confit d’abricot et abricots secs
Tartelette maison à la provençale, câpres, olive verte et ail noir
Blini maison, Gravlax de lotte, orange confite et fromage frais
Magret de canard sur son toast et confit de figue maison au romarin;
Cupcake à la pancetta, échalotes caramélisées et mousse de chèvre aux amandes
Choux maison au chutney de tomate cerise et crème de mozzarella fumée

LES GOURMANDISES SUCRÉES
Tartelette sablée maison au cacao, praliné aux noisette-pavot et crème chocolat noir
Biscuit moelleux et compotée maison d’abricot-lavande, mousse vanille et glaçage abricot
Choux craquelin, cœur de mangue et cannelle, mousse de pêche blanche
Tartelette maison au sésame, myrtille et crème de sésame blanc et noir

LES COFFRETS À PARTAGER
1x coffret Fromage artisanaux découpés
1x coffret de Charcuteries decoupées

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Grâce à nos coffrets sur-mesure, raffiné et élégant, nous mettons tout en œuvre pour faciliter la mise en place de votre réception. Il vous suffit de disposer les coffrets sur votre table et d'apprécier votre événement.

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Information Allergènes: Gluten, Œuf, Poisson, Produits Laitiers, Fruits à coques, Sésame, Sulfites, Arachides